共同保護我們的地球
採納可持續採購
作為跨領域地產發展商，我們深知整個價值鏈的廣泛影響。我們與供應商和商業夥伴合作，在各個層面推動可持續發展。在報告期內，我們進一步加強了集團的可持續採購指引，更貼近環境保護機構的環保採購準則。除了執行部門所屬的採購標準操作程式 (SOP) ，我們還以改善採購策略、流程和施工過程中的採購實踐為目標，優先考慮本地供應商，致力於減少我們的碳足跡。
支持「從農場到餐桌 Farm-to-table」食材
飲食可持續發展一直是備受關注的環境議題，因此集團致力將可持續發展的食材融入其菜式當中。我們的中菜廳「如」正正是秉承集團可持續發展的理念，堅持使用本地優質食材並為保護環境出一分力。
「如」的餐單提供 90 款匠心巧製的菜式，從環保海鮮、素食至「從農場到餐桌」 (Farm-to-table) 等美饌。我們優先選用本地食材，例如水耕菜、非籠養的雞、雞蛋、罐頭蟹肉等，為食客提供更環保的選擇。我們亦會盡量避免選用瀕臨絕種的海鮮作為食材，以符合可持續發展的飲食原則。
可持續發展的美食與佳餚
我們積極加強食物的可持續性，並優先選擇提供綠色與符合可持續發展食材的供應商。作為我們的可持續發展計劃策略之一，我們已將環保海鮮納入餐單當中，從而減少對海洋生物的影響。為了進一步加強我們對可持續採購的承諾，我們還加入了世界自然基金會香港分會的環保海鮮企業會員計劃，讓我們與更多環保海鮮供應商建立聯繫。
提倡以環保海鮮提升食物質素
世界自然基金會香港分會 環保海鮮企業會員計劃
優先考慮有認證的供應商
攜手合作 創造更大影響
要實施有效的可持續發展政策及措施，我們需要持份者的支持和配合。為增強持份者參與，我們積極舉辦綠色活動，並通過教育提升持份者的環保意識。這些活動包括向租戶提供環保裝修的建議、定期舉辦可持續生活及工作環境的研討會和工作坊，並發放有關節能、節水、減廢和室內空氣質素宣傳資訊等。
案例分享
環保活動 @ 中環街市
低碳生活體驗日
具教育意義的綠色攤位活動，例如舊衣分享派對、塑膠升級再造體驗、即期生活用品、剩食果乾及低碳生活小遊戲。
設計循環 · 循環設計 –
荷蘭和香港的循環經濟設計展覽
展覽由荷蘭駐香港總領事館舉辦，展示荷蘭在建築環境、時尚和日用品三個領域的創新可持續設計。
香港聯合國教科文組織
世界地質公園攝影巡迴展
攝影巡迴展展出了 100 張香港地質公園的照片及多套短片，其中包括香港地質公園 10 周年攝影及短片比賽得獎作品、「香港地質公園 x Kelvin Yuen系列」作品以及香港地質公園精選作品。
