春节是一家大小共聚的美好时光，但不少食物难以咀嚼，长者往往未能与家人同享贺年美食，难免影响心情。

华懋集团伙拍黄金时代基金会，邀请跨专业团队，包括营养师、言语治疗师、注册护士以及如心酒店集团旗下西厨，以食物原材料入馔，全新设计一系列无添加、卖相精美、健康美味的「金龄美馔」。有别于一般软餐，「金龄美馔」让长者也能享受真材实料的美食，重拾进餐乐趣，并可与家人同桌，促进共融。

西厨团队更会将烹调技术发扬光大，在一月起教授数十位义工制作长者友善食物，续由义工推而广之，服务逾百位护老院舍长者。华懋集团并与黄金时代基金会开展新一轮的合作，继续服务更多院舍长者，在社区发放可持续的正能量。

华懋集团企业体验总裁钟慧敏表示：「华懋集团一直以人为本，致力推广跨代共融和关爱长者的文化，并身体力行，与黄金时代基金会合作，透过旗下如心酒店集团的西厨团队，向义工分享烹调心得，到护老院舍服务，将影响力传递至社区。集团餐厅更推出真材实料的『金龄美馔』，在开发商机的同时，让更多长者享受到优质生活质素，亦为社会创造正面价值。」

黄金时代基金会创办人暨主席容蔡美碧指出：「高龄化社会有很多新需求，形成一个庞大的黄金时代经济体系。餐饮业界在数十年前推出了儿童餐，现在长者人囗越来越多，是时候开拓长者餐，即我们在去年8月在黄金时代展览暨高峰会倡议的『黄金美馔』。我们深信这个创新的项目，要透过跨界别合作才能永续发展。我们很高兴可以同华懋集团携手合作，结合跨专业团队的力量，包括营养师、言语治疗师、注册护士、注册社工以及西厨，共同设计了一系列全新的美馔。」

贺年「金龄美馔」餐单包括鸿运当头 (西部菲达芝士沙律配西瓜啫喱)、如意吉祥 (龙脷鱼配蛋白菠菜汁) 、 凤凰金卷 (菠菜鸡肉南瓜龙脷鱼慕丝卷) 、花好月圆 (稀少糖法式焦糖炖蛋) 、甜甜蜜蜜 (稀少糖蜂蜜蛋糕配吉士酱) ，将于年初一至五在九龙东如心酒店及南湾如心酒店的I-O-N，以及荃湾西如心酒店的Café Circles提供；恒常的「金龄美馔」于初六起在上述酒店餐厅供应，开创业界先河。所有「金龄美馔」须于两天前预订。