雷冠源本身是一位建筑师，也是香港建筑中心 （Hong Kong Architecture Centre） 其中一位董事，他最近正忙于为中环街市筹办有关建筑及地方文化的展览、讲座、工作坊及导赏等活动。”我们希望透过中环街市内的公共空间，向大众推广建筑与生活的文化。” 公共空间（public open space）最基本的定义是”公众可共同免费享用的空间”，性质与 ”休憩空间」相似，雷冠源认为可从宏观角度厘定：”政府规划城市发展之前，都会跟如发展局等的相关部门制定一些使用上明确界定为公共空间的土地，例如公园、足球场或休闲设施等。而这些空间都有相应的交通及使用资源让公众可以使用。”

海外智库 Urban Reform Institute 及 Frontier Centre for Public Policy 早前发表全球住屋负担报告，香港楼市连续第11年成为全球楼价最难负担的住宅市场，带出了这金融中心潜在的贫富悬殊问题。 生活在贫穷线下的人、长者及伤健人士，往往要住在环境恶劣的居所甚或是劏房，空间只得一个停车位般狭小。2013 年 Jo Hayes 加入了香港仁人家园成为总干事后，看见这些惨不忍睹的住屋情况，令她的心碎了。"当我看见住爱民村的83岁汤伯伯，因墙身破损而要吃被剥落油漆沾污了的食物，令我很震惊。" 香港仁人家园是一个国际非政府组织，秉持"世上人人得以安居" 的愿景，于香港推出"关爱家居计划"，为低收入长者及伤健人士提供家居维修、翻新及深层家居清洁服务。

"小时候我经常生病，幸好有医生护士一直照顾和陪伴我，让我今日有健康的身体帮助有需要的人。" 今年中学毕业的高惠珊来自清贫家庭，自小体弱多病，不时进出医院，却因此开启她将来要成为医护人员的梦想。两年前，她参加了 "儿童发展配对基金"（CDMF），从每月储蓄开始，累积人生第一笔积蓄，学习规划人生，并藉着基金安排的 "青少年发展企业联盟" 的 Y-WE( Youth Work Explorer ) 工作体验计划获配对到医务中心实习，透过职场实战扩阔眼界，提升自信，一步步迈向人生目标。

谁说在酒店隔离的日子必定是沉闷孤独？ Monique de Raaij 及Asheefa Sarangi 早前从海外回港入住于如心南湾海景酒店进行隔离时，发起 The Wave 活动正好证明即使在隔离中，心灵也不孤寂。 今年九月份，de Raaij 和 Sarangi 透过 Whatsapp 邀请了 170 多位同样正在隔离的酒店住客，一同用彩色缤纷的告示贴于玻璃窗上创作正面和打气语句，如Ciao Hong Kong (香港你好吗？)、Cheer Up (加油) 及 Let’s Rock (来玩吧)，令途人十分振奋，笑着向房内的住客挥手。

美食专栏作家陈图安，对香港的街头小吃充满感情，尤其是陪着成长的蒸肠粉、鸡蛋仔、煎酿三宝、糖葱饼……，每一款美食均满载香港的风味和人情味。 “香港流行的街头小吃，不少是始于1950 年代。当时内地的南方人移居香港，美味的小吃伴随着他们的饮食文化而来。” 50年代的香港，小贩不用领牌，只要推着一辆手推车便可走遍大街小巷卖小吃。哪处人流多，就有小贩在。陈图安记得，每天清晨，学校门前聚集着小贩，售卖各式滋味小吃。芸芸美食中他最爱蒸肠粉，蘸上花生酱、甜酱和辣酱，几毫子一份，吃得津津有味。 "小时候我常常吃蒸肠粉，又软又滑，每次只是几分钟便吃光，然后赶快上学。冬天更爱吃肠粉，爱它热腾腾，令人温暖和快乐。那些有虾米、肉碎、猪肝的肠粉，同样美味，虽然价钱比较贵。" 他笑着回忆。"我对烹饪的热爱，启蒙自这时期。看着小贩即制肠粉，激发了我对美食的追求。" 当时的流行小吃尚有咖喱鱼蛋、煨地瓜和煎酿三宝等，回想从前，其实当时小贩在街道上推着一大锅热油煎炸小吃，对小贩和食客不大安全。不过，50年代的小贩收入不俗，足以养妻活儿，生活安稳。当一天的食物售清，一天的工作便结束，不少小贩乐在其中。 及至 70 年代、 80 年代，政府基于食物安全和环境卫生，停止发放新的小贩牌照，流动式街头小贩数量鋭减，取而代之是贩卖街头小吃的小店兴起，令香港特色小吃得以流传下来。最近在刚重新开放的活化历史建筑中环街市内，市民可再次品尝各式各样充满旧日香港色彩的街头小吃，享受久违了的滋味，追忆以往的美好时光；游客亦可藉此更了解香港的历史变迁和饮食文化。 美食能够跨越时代，突破年龄限制。陈图安分享了一个小故事: "有一次我在太古城遇见一位老伯伯在卖糖葱饼，他的前面围着一位少年和一位60来岁的女士。少年好奇地问，女士娓娓道出糖葱饼是自己小时候的街头小吃、甜甜的⋯⋯说着说着最后少年买了四件糖葱饼，作为对老伯伯的支持。" 怀旧小吃不但是一种美食，一份美好的回忆，亦是人与人的连系，长幼共融的桥梁。

第十七届威尼斯国际建筑双年展刚刚于威尼斯完满结束，香港团队以 "重新分配：天、地、人" 为题，运用AR技术在当地会场展出虚拟作品。为了让香港市民亲身欣赏创意展品，香港展城馆由即日起至12月15日举行实体香港响应展。华懋集团全力支持今届展览，联同英国建筑师苏子崴合作呈献参展微电影 《 E-motion-Al City 》，电影以双年展主题 " 我们将如何共同生活？" 出发，回应香港团队在数码时代下对天地人的探索，以电影语言诠释华懋集团 "以人为本" 的企业精神。 地址：香港中环爱丁堡广场3号展城馆三楼会议室、三楼多用途厅及四楼荟友廊