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  4. 深水埗的独特美
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    2024年07月18日

    深水埗给人的感觉，往往来自鸭寮街的杂乱和古物、北河街的草根街市和摊档、钦州街的老香港唐楼，以至其他当区风情。然而，当我们转换不同角度，或可领会出深水埗不一样的神采。今期 LIFE＋ 邀得 Studio AA 的创办人及设计师梁展邦（Michael），列出他眼中的深水埗十处风景，分享他和该区的连结，让我们丰富对这个社区的印象。

    Michael 曾为由旅游事务署呈献、香港设计中心主办的「#ddHK设计#香港地」之「深水埗人_人」项目的策展人，对深水埗的人、生活、美学和文化有独特的体验。他的长辈亲人曾居此多年，所以他小时候也常在这里游走，就读于理工大学时也不时重回旧地。他记得：「每次从国外回港，总发现香港变得很快。虽然深水埗也在变，但比较『organic』；每一会重游，总能带给我一种『真正回到香港』的感觉。」

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    新旧共融的和谐

     

    走在车水马龙的深水埗街头，新旧事物错落有致，让人目不暇给。Michael分享，深水埗的天空，能刺激他的脑袋：「我喜欢今昔融合的社区。深水埗乱中有序。每次抬头看，都会有新发现。」从不同年代唐楼的设计，富历史感的招牌，以及生活的细节，可感受街坊的日常。

     

    相片: 深水埗街头

    完美演绎新旧共融的，还有超过40年历史的福利模型店。橱窗的陈列方式和招牌，带点怀旧气息，店内却售卖与时并进的货品。Michael说：「现在的模型组件设计，比以往细致得多。我儿时喜欢砌模型；虽然现时没有太多时间落手，但仍会到此遛达，看看有什么新出款式。」

     

    相片: 福利模型

    元州街66A号

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    孕育创意的摇篮

     

    深水埗的珠仔街、钮扣街、皮革街、花边街、时装街等是手作人及设计师实现梦想的宝库。每日不少人手持设计图，穿梭区内寻找适合的布料和配件。Michael 还记得：「设计了 Molton Tote，要找金属配件。有些店长、师傅很乐意教我，就算是其销售的钮扣以外，也不吝分享。」

     

    相片:钮扣街及皮革街

    基隆街及大南街

    来到大南街和界限街交界，有一幅大型壁画，是本地艺术家 Kristopher Ho 为「深水埗人_人」项目所创作的。「以猫为题，因为这区很多『猫店长』；而木棉花则回应深水埗的纺织历史。」在垃圾收集站外难得保留这一幅街头作品，为这里添上不少趣味和艺术气息。

     

    相片: 大南街垃圾收集站

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    品味生活的小店

     

    大南街一带，除了散发着艺术味，还有浓浓的咖啡香。这里开满风格各异的咖啡店，喝杯 flat white，吃件甜点，让身心静下来。Michael 说：「就在这街不远处，设有一个展览空间，不时有新搅作，街坊都很用心细赏展品。我觉得这些改变，对社区来说是好事。」 

     

    相片: 大南街咖啡店

    近年，不少别具个性的小店进驻深水埗，为社区注入新气象。取社商店除了专售日本入口服饰，亦不时与本地农民、艺术家、店铺合办市集。Michael 十分欣赏 店主 Brian 坚持不设网店的理念。Brian 说：「我想大家出来走走，不要只留在网络世界。有些地方，要真正行过看过，才会有所发现。」

     

    相片: 取社商店

    界限街8号地铺

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    相隔数个铺位，是售卖日本版电影宣传单张的 Moviemarks。Michael说：「我喜欢看电影，不论什么类型，并尽量入戏院看。」小店很有心，每月于戏院包场举办港产片以至不同国家的电影放映会，观众还可获赠店家设计的纪念门票。

     

    相片: Moviemarks

    荔枝角道169号地铺

    细嚼历史的味道

     

    桂林街、福荣街一带，食肆林立，地道美食应有尽有，猪润面可算深水埗的名物。「以前在理工读书时，来买布后通常会到维记吃碗猪润牛面和咖央多。这么多年来，亦能保持水平。」

     

    相片: 维记咖啡粉面

    福荣街62及66号

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    逾半世纪历史的八仙饼家，坚持以人手制造传统口味的月饼，难怪每逢中秋节都出现人龙。这里也有较多经典款式，Michael 好奇心驱使下，每款都想试一试。「我也会储起传统月饼罐，设计相当美观，甚至纸盒、胶袋、以至招牌和 logo，也很有时代特色。」

     

    相片: 八仙饼家

    南昌街197号地铺

    核心外围的魅力

     

    认识一个地方，除了近距离了解，抽离一点看，或会给你截然不同的体会。沿着美荷楼旁边小路拾级而上，会看到深水埗的另一面。「有时在附近吃过晚饭后，会上来望望。这里可以饱览深水埗街景，十分吸引，感受到这社区的活力。」

     

    相片: 嘉顿山

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    另一座山，亦提供了欣赏深水埗历史的独特角度。位于主教山的前深水埗配水库，建于1904年，曾为九龙塘、深水埗及大坑东一带居民供应饮用水，现为一级历史建筑。 Michael 说：「这里的古罗马拱形结构和麻石柱，真的很美，恍如置身意大利及其他欧洲城市的古迹内。」

     

    相片: 前深水埗配水库（主教山）

    相片由Michael Leung 拍摄及Studio AA 提供

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