客家文化由「聲」開始

香港客家語被歸類為粵台片梅惠小片，不過與其學術地稱之為梅惠小片，不如直接稱之為𠊎話。「𠊎係客家人(Ngài he Hak-kâ-ngìn)、我愛你(ngái o`i ngi)」，廣東省西南部的客家話之所以被稱為𠊎話，經常以第一人稱「𠊎」(發音：ngái) 而得名，可記作𠊎話，亦可記作「涯話」c「崖話」、「哎話」等。日後，當聽到「你唔死𠊎死」應該明白什麼意思。 

本地客家人最早在清初時期，由廣東、江西、福建等地來港，農民身份的新移民遂在戶籍登記上都被編為客籍人士、或客家人。這些客籍人士在新界地區建立村落及以客家話授課的私塾，客家話亦隨之在香港普及，客家話曾經是香港的主要語言，高峰期全港超過50%人口懂得客家話。 

電影《飛虎奇兵》中的一幕，便是夏文汐的李香琴以客家話溝通，斥令她不可以與鄭浩南約會，鄭浩南、樓南光等人完全不明所以，結果笑料百出。至於《義膽雄心》中，陳惠敏短暫離港(著草)與成奎安道別，二人說的亦是客家話，可見當時客家話在社會上仍有一定普及程度。 

懂得客家話，自然要認識客家文化精髓之一的客家山歌(Hak-kâ sân-kô)。顧名思義，客家山歌是一種山歌，主要流行於廣東、福建、江西、臺灣等地的客家人當中，主要靠口頭創作，隨意而出，是客家音樂的代表。沒有粵語流行曲的年代，客家山歌被稱為有詩經遺風的天籟之音，起自唐代至今已有1,000多年的歷史，主要流傳於梅州等客家人聚居地。 

值得留意的是，山歌之所以盛行於客家地區，是因為客家人多分佈於華東南各省山區，客家男女自古在山野田間勞作，在長期的辛苦勞作中為表達情意或宣洩情緒，逐漸形成了朗朗上口的曲子。客家山歌大致可分為3種： 

- 自我陶醉或自我發泄，唱時未必有互動對象； 
- 屬於男女間的調情，這是客家山歌的主要部分； 
- 屬於戲謔的歌謠，即男女之一方以戲謔的態度向對方吟唱山歌，對方如有反應則回吟山歌，相互調侃或譏諷對方。