餐厅的室内设计师许诺 (Enoch), 直言该处是他最喜欢的角落:「首次到场视察,已被这里的高楼底吸引,对比很多本地餐厅,实属罕见。」为配合如心园木化石的主题,Enoch以同样具丰富历史底蕴、自远古一点一滴累积而成的钟乳洞为设计概念,并添上探险寻宝的意味。「每个拱顶的弧度不一,藉此营造『捐山窿』的感觉。」
了解现场环境,并善用其优势, 是Enoch一直秉持的设计理念。 念建筑出身的他,对PARKSIDE@NINA空间感的观察,并不局限于餐厅内。「从如心广场一楼起步,行上二楼,再踏入餐厅,沿途楼底变得越来越高。这铺排很美,引领你一步一步走出户外的如心园。」从餐厅的三扇门往外走,经过露天餐饮区,便可到达全港首个及唯一的木化石公园-- 如心园。
相片: 独立房间可作餐饮以至社区活动之用
从事室内设计廿多年的Enoch,参与过无数商业项目,享受为客户度身订造风格独特的设计。这次是他首次创作以木化石为主题的空间,为了深入认识木化石的形成,以及颜色纹理等特征,他的团队不但先到如心园细看藏品,还远赴辽宁省朝阳市参观当地的木化石文物。
木化石的形成,经历了数百万年的旅程,来到今天,能以自身诉说地质故事。Enoch受此启发,遂参考制作干花的手法,在餐厅天花设置倒吊的花卉装置,带出历久常新的涵义,与仅数步之遥、 展示在如心园的珍贵文物,作出呼应。他分享道:「餐厅就是如心园的一部分,相信能够丰富访客的游园体验。」
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